Nastar celup (tanpa keju). Haloo Selamat Datang di Channel Youtube PUGUH KRISTANTO KITCHEN. Disini saya akan berbagi resep-resep yang pastinya uwenak, mudah. Mulai dari resep nastar tanpa oven alias nastar kukus, nastar no mixer, resep nastar tanpa telur (nastar no egg), nastar Ny.
Tidak heran banyak orang yang memburu varian resep kue nastar setiap Seiring perkembangan zaman, varian nastar cukup berlimpah, seperti resep kue nastar keju, nastar keranjang, dan lain-lain.
Kalau nastar isi nanas saja tentu sudah biasa.
Anda bisa berkreasi dengan menambahkan parutan di dalam adonan juga sebagai topping di atas kue.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Nastar celup (tanpa keju) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nastar celup (tanpa keju)!
Bahan-bahan Nastar celup (tanpa keju)
- Gunakan Bahan :.
- Gunakan 1/4 kg Tepung terigu (bisa lebih,tergantung adonan) merk sania.
- Diperlukan 1 sachet (ukuran 200gr) Margarine, royal palmia butter &margarin.
- Dibutuhkan 2 sdm Susu bubuk (merk dancow).
- Dibutuhkan 1 butir Telor ukuran gede.
- Gunakan 3 sdm Gula pasir.
- Diperlukan 2 sdm Tepung tapioka/sagu.
- Dibutuhkan Bahan pencelup :.
- Dibutuhkan 2 butir Kuning telor.
- Sediakan 1 sdm Susu sachet (warna putih).
- Dibutuhkan 1 sdt Minyak zaitun.
- Diperlukan Bahan selai :.
- Dibutuhkan 3 biji Nanas (ukuran sedang).
- Dibutuhkan Gula pasir ukuran 1/4 ambil setengahnya.
- Gunakan 1 biji Kayu manis (ukuran sedang).
- Sediakan 5 biji Cengkeh.
Kue nastar anda kini tak lagi hanya bercitarasa manis-asam, tapi juga gurih yang enak! Resep nastar keju premium yang lembut dan spesial. Ilustrasi nastar keju NCC © Cookpad/Mira Rachmawati. Ilustrasi nastar keju Blue Band © YouTube/Blue Band Indonesia.
Cara memasak Nastar celup (tanpa keju)
- Ambil wadah ukuran sedang/besar..masukan margarin,telor dan gula pasir kocok(aku pake wisk yaa moms,karena ga punya mixer) kocok cepat,sampai tercampur rata,kemudian masukan tepung terigu, sagu,susu bubuk,aduk menggunakan wisk,sampai tercampur rata,kalo pake wisk adonan masih berat,dilanjutkan dengan menggunakan tangan,tapi jangan menggunakan telapak tangan ya moms,cukup ditekan tekan pake jari jari tangan,sampai teksturnya kalis,kalo masih lembek,bisa tambahkan terigu lagi..sampai bisa dibentuk.
- Kalo sudah kalis bentuk adonan bulat bulat,karena saya lagi bosan dengan bentuk bulat,saya bentuk lonjong 😁😁..masukan selainy,yang sebelumnya sudah dibentuk,bulatkan lagi sampai rapat,sellainya jangan sampe keluar ya moms,karena ketika dipanggang dia akan mengeluarkan air,jadi akan bikin nastar gosong,tata rapi di loyang,lakukan sampai adonan habis..kemudian panggang,tanpa di olesi kuning telor ya moms,api atas diposisi paling kecil sekali..dan api bawah di suhu 140°c..tunggu hingga matang...
- Sambil menunggu kue nastarnya matang,siapkan piring,kita bikin adonan pencelupnya..😀..siapkan piring kecil,masukan 2kuning telor,1sdm skm(susu kental manis) dan 1sdt minyak zaitun (bisa pake minyak goreng,tapi yang masih baru yaa)kemudian aduk sampai tercampur rata.
- Kalo nastarnya sudah matang,kita angkat dari oven..tunggu hingga dingin suhu ruang,kalo sudah dingin,celupkan satu demi satu,ke adonan kuning telor tadi,caranya : ambil nastar satu,kemudian kita pegang posisi terbalik,celupkan kekuning telor tadi sampai rata,lakukan satu persatu sampai adonan habis..contoh mencelupkan ada digambar.
- Kemudian oven lagi sekitar 5-10menit..hasil di foto setelah dipanggang dengan celupan kuning telor yaaa...
- Cara bikin selai : parut nanas sampai habis,kemudian nyalakan api,taroh wajan,masukan nanas yang sudah diparut,tunggu hingga airnya surut,masukan kayu manis,cengkeh,dan gula pasir..saya 3nanas ukuran sedang,gula pasir ukuran 1/4 ambil separonya saja.kemudian aduk aduk sampai benar benar gula larut,dan nanasnya berubah jadi kecoklatan..tidak ada air sama sekali..selai nanas siap digunakan.
- Nastar yang sudah matang.
- Catatan : kenapa nastarku ga di oles ?? Tapi dicelupin ke kuning telor ?? Karena aku ga punya kuas moms 😁😁..ternyata cara dicelupkan lebih rapih di bandingin di oles,karena adonan telor ga mbleber ke loyang...
- Adonan kalis itu : tidak lembek,tidak kering,tapi teksturnya lembut..jadi ketika dibentuk nastar nya bisa dipulung,tidak retak..kalo adonan terlalu padat,bisa tambahkan margarin lagi,kalo adonan terlalu lembek,bisa tambahkan terigu..
Nastar keju tampaknya bakal banyak disukai tamu saat Lebaran nih. Setelah dingin celup sebagian sisi dengan cokelat Biarkan cokelat set dan Siap dimasukkan toples atau di pack plastik satuan. Nastar merupakan kue kering yang wajib dihidangkan di saat lebaran dan hari raya lainnya. Yuk simak resep nastar NCC keju tersebut di sini. Nastar merupakan kue yang sangat mudah sekali kita jumpai saat acara-acara spesial, seperti saat lebaran, imlek, natal, dan lain sebagainya.
