English Fruitcake.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat English Fruitcake hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin English Fruitcake yuk!
Bahan-bahan English Fruitcake
- Diperlukan 600 gram mixfruits (me : 450 gr aja sesuai stok).
- Gunakan 100 gram kenari panggang cincang halus.
- Diperlukan 100 gram kismis (rendam air panaz, tiriskan).
- Gunakan Jus apel.
- Gunakan 25 gram terigu.
- Dibutuhkan Bahan B :.
- Dibutuhkan 150 gr mentega (me: palmia butter).
- Dibutuhkan 40 gr palm sugar.
- Siapkan 60 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 3 butir telur.
- Diperlukan 125 gr tepung terigu.
- Sediakan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 2 sdt bumbu spekoek.
- Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk.
Cara membuat English Fruitcake
- Rendam mix fruits dalam jus apel sekitar 2 jam (semalaman juga bisa), tiriskan dan taburi 25 gr tepung terigu. Awur- awur supaya butirannya terpisah, sisihkan..
- Kocok mentega dan gula pasir hingga pucat dan mengembang, turunkan kecepatan mixer dan masukkan telur satu persatu dgn jarak kira2 1 menit, kocok terus hingga rata..
- Masukkan tepung terigu, baking powder, bumbu spekoek, bubuk kayu manis dgn cara diayak, aduk rata dgn spatula atau sendok kayu..
- Tuangkan campuran buah dan kenari. Aduk lagi hingga rata.
- Tuang kedalam loyang ukuran 20x10x6cm yang sdh dioleh margarin dan di alasi kertas roti..
- Panggang dalam oven dgn suhu 180 derajat selama 45 - 60 menit. Tapi tergantung oven yah. Tes kematangan dgn tusukan lidi kecil. Selamat mencoba 😘😘💋💋.
