Srikaya Pisang Legit.
Teman-teman dapat menyiapkan Srikaya Pisang Legit hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Srikaya Pisang Legit yuk!
Bahan-bahan Srikaya Pisang Legit
- Diperlukan 5 buah pisang kepok (sy pakai 3 buah pisang tanduk).
- Diperlukan 125 gr gula merah.
- Dibutuhkan 25 gr gula pasir.
- Diperlukan 100 ml air.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 4 butir telur.
- Siapkan 250 ml santan kental (sy 150 ml susu UHT+ 100 ml susu carnation).
- Sediakan 2 lembar daun pandan (sy 5 lembar).
- Siapkan 4 cm kayu manis.
Cara membuat Srikaya Pisang Legit
- Masak air, gula merah, gula pasir, garam, 4 lembar daun diikat dan kayu manis (resep pandan dan kayu manis saat ngukus) sampai tercampur rata.....sisihkan.
- Siapkan santan kental....karena stok santan udah habis saya nyoba pakai susu UHT 150 ml + susu carnation 100 ml....masukan telur. campur rata dengan whisk.
- Masukan campuran gula ke dalam campuran adonan susu dan telur dengan disaring....sedikit-sedikit....campur rata.....
- Pisang diiris tipis2....tata dalam wadah atau pinggan tahan panas....bisa satu wadah atau pakai wadah alumunium foil (saya pakai wadah alumunium foil kecil dapat 10).
- Masukan adonan ke wadah yang berisi pisang...taruh di atas adonan irisan daun pandan....(resep asli daun pandan dan kayi manis ditaruh disela pisang).
- Kukus kurang lebih 60 menit......
- Horeeee.....jadi jg nih..manis....legitttt.....yummy....trims mb cemal cemil.
- Sebelum dibawa bekal difoto dulu....💕💕💕.
