Martabak Keju Mini.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Martabak Keju Mini hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Martabak Keju Mini yuk!
Bahan-bahan Martabak Keju Mini
- Gunakan 250 gram Tepung Terigu.
- Sediakan 1 sendok makan Tepung Sagu.
- Gunakan 50 gram Gula Pasir.
- Diperlukan 25 ml Santan Kental.
- Sediakan 350 ml Air Matang.
- Diperlukan 1 sendok teh Baking Soda.
- Sediakan 2 butir Telur Ayam.
- Dibutuhkan secukupnya Keju Cheddar.
- Dibutuhkan secukupnya Mentega.
- Dibutuhkan secukupnya Susu Kental Manis.
- Dibutuhkan 25 gram Susu Bubuk.
Langkah-langkah membuat Martabak Keju Mini
- Larutkan soda kue dengan sedikit air. Aduk rata. Sisihkan. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung sagu, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, santan kental, larutan soda kue, dan vanili cair. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata..
- Kopyok-kopyok adonan sehingga tampak gelembung-gelembung udara. Lakukan sekitar 10 menit. Lalu diamkan adonan selama kurleb 30 menit..
- Panaskan cetakan martabak mini atau cetakan kue lumpur. Tuang 1/2 sendok sayur. Tekan dengan menggunakan punggung sendok. Gunanya agar adonan menempel di pinggir cetakan. Tunggu sampai muncul bintik berlubang lalu tabur gula pasir. Tutup dan masak sampai matang..
- Penyelesaian : Angkat martabak yang sudah matang. Oles dengan mentega. Tabur keju parur dan beri susu kental manis secukupnya..
