Klepon ubi jalar orange. Resep 'klepon ubi jalar' paling teruji. Cara membuat klepon ubi, kue tradisional simpel bisa untuk dijual. KOMPAS.com - Klepon dengan bahan dasar tepung beras, bisa dipadukan dengan ubi.
Panas-panas haluskan ubi jalar hingga lembut, dinginkan.
Klepon ubi madu siap di nikmati..
Kemaren saya pake ubi madu hasil jadi warnanya orange, jika pake ubi jalar putih bisa ditambahkan pasta pandan untuk mendapatkan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Klepon ubi jalar orange hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Klepon ubi jalar orange!
Bahan-bahan Klepon ubi jalar orange
- Sediakan 1/4 butir kelapa, parut, kukus dengan sedikit garam.
- Dibutuhkan 285 gr ubi dikukus, lumatkan.
- Gunakan Secukupnya gula merah sisir.
- Gunakan 108 gr Tepung tapioka.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Diperlukan 2 sdm munjung tepung beras.
- Dibutuhkan Biang klepon.
Klepon merupakan kue khas tradisional Indonesia. Teksturnya lembut dan berisi gula merah di dalamnya membuat makanan ini digemari oleh banyak orang. Camilan ini diproses dengan cara dikukus sehingga sehat. Berikut resep sehat klepon ubi jalar.
Langkah-langkah membuat Klepon ubi jalar orange
- Pertama, buat biang klepon. Caranya rebus di panci air sebanyak 1/3 gelas dengan 1 sdm peres tepung tapioka. Aduk-aduk hingga menjadi bening transparan. Sisihkan..
- Campurkan ubi kukus yg sudah dilumatkan dengan tepung tapioka. Tambahkan sejumput garam. Lalu masukkan biang klepon hasil no. 1. Aduk2 sampai tekstur klepon bisa dibulatkan. Jika masih lengket, tambahkan tepung beras sebanyak 2 sdm munjung..
- Bulatkan adonan satu per satu sampai habis, isi dengan gula merah yang sudah disisir. Gulanya sedikit saja agar adonan klepon tidak pecah saat direbus (agar gulanya tidak bocor di dalam air rebusan).
- Rebus di air mendidih yg sudah ditambahkan pandan 2 helai dan sedikit minyak goreng..
- Tunggu klepon sampai mengambang, diamkan mengambang selama 3 menit agar gula klepon bisa cair, lalu angkat..
- Angkat, tiriskan. Guling-gulingkan di atas kelapa parut yang sudah dikukus..
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah. Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia.
