Kue Lumpur Kentang ala NCC.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Kue Lumpur Kentang ala NCC hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Lumpur Kentang ala NCC!
Bahan Kue Lumpur Kentang ala NCC
- Gunakan 500 gr kentang kukus.
- Gunakan 500 ml santan (3 sct santan kara 65 ml+sisanya air).
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein sedang (q pake kunci biru).
- Sediakan 3 sdm susu bubuk full cream (resep asli gag pake).
- Sediakan 250 gr gula pasir.
- Siapkan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 1 butir kuning telur.
- Dibutuhkan 100 gr margarin dilelehkan.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan Topping:.
- Gunakan Secukupnya kismis/choco chips.
Cara memasak Kue Lumpur Kentang ala NCC
- Blender kentang yang telah dikukus dan santan.
- Mixer telur, gula, garam dan vanili sampai gula larut dan merata..
- Masukkan tepung terigu dan susu dalam adonan telur sedikit demi sedikit dengan speed mixer paling rendah. Masukkan kentang dan santan yang telah diblender..
- Setelah adonan rata masukkan mentega cair dan aduk rata..
- Cetak adonan ke snack maker, oles dahulu dengan mentega. Gunakan api kecil..
- Setelah setengah matang tambahkan topping sesuai selera ya. Masak lagi sampai matang. Janga lupa ditutup ya saat memasak..
- Kue lumpur siap dinikmati 😊😋.
