Klepon Ubi Jalar.
Teman-teman dapat menghidangkan Klepon Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Klepon Ubi Jalar!
Bahan Klepon Ubi Jalar
- Siapkan 500 gr ubi jalar, kukus, haluskan.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 100 gr tapioka.
- Dibutuhkan 150 gr gula merah, sisir halus.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan Air untuk merebus.
- Siapkan 150 gr kelapa parut, beri garam dan kukus 15 menit, dinginkan.
Cara memasak Klepon Ubi Jalar
- Campurkan ubi yang sudah dihaluskan, garam, dan tepung tapioka hingga dapat dibentuk..
- Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat dan beri isian gula merah.
- Rebus air dengan 1 lembar daun pandan hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat daun pandan. Masukkan bulatan klepon dan rebus hingga mengapung..
- Angkat klepon dan gulirkan pada kelapa parut. Klepon siap dinikmati..
