Kue Lumpur Ubi Kuning. Rasa kue lumpur labu kuning tak kalah enak dari kue lumpur ubi atau kue lumpur kentang. Sajikan kue lumpur labu kuning spesial ini untuk teman santai minum teh atau cemilan keluarga yang istimewa. Selamat mencoba resep kue lumpur, semoga bermanfaat.
Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai.
Anda juga dapat menikmati berbagai macam resep kue lumpur kesukaan Anda. rasanya tidak diragukan lagi kelezatannya.
Brilio.net - Kue lumpur, yang merupakan jenis kue basah tradisional, memiliki ciri khas.
Kawan-kawan dapat membuat Kue Lumpur Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Lumpur Ubi Kuning yuk!
Bahan Kue Lumpur Ubi Kuning
- Sediakan 125 gr ubi kuning (berat setelah dikukus).
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan 50 gr gula pasir.
- Sediakan 50 gr terigu.
- Dibutuhkan 25 gr margarin (lelehkan).
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Dibutuhkan I bungkus santan instant (65ml).
- Gunakan 125 ml air.
- Siapkan Toping (coklat dan keju).
Untuk variasi kue lumpur lainnya adalah kue lumpur pandan, kue lumpur stroberry, kue lumpur bunga telang, kue lumpur lapindo, kue lumpur surga dan Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Kue Lumpur Labu Kuning, boleh gunakan labu madu untuk hasil yang super legit. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa khas dari bahan bahan alami yang digunakan memang membuat lumpur ini menjadi salah satu primadona. Kue lumpur merupakan salah satu jenis kue basah yang tak pernah absen dijual di banyak tempat.
Cara membuat Kue Lumpur Ubi Kuning
- Kukus ubi sampai Mateng/ empuk,kemudian haluskan selagi panas.sisihkan.
- Kocok lepas telur,gula dan garam sampai tercampur rata. kemudian masukan santan yg sudah di campur dengan air..
- Masukan ubi aduk sampai rata,kemudian masukan terigu,aduk kembali sampai adonan tidak bergerindil.terakhir masukan margarin dan aduk sampai semuanya tercampur rata..
- Panaskan cetakan,olesi dengan minyak,kemudian tuang adonan kedalam cetakan.tutup dan masak dengan api kecil selama kurang lebih lima menit.beri toping dan masak kembali sampai matang..
Warnanya yang kuning menyala selalu menghiasi nampan para penjual jajanan tradisional. Teksturnya yang lembut dengan rasa manis gurih yang pas juga selalu terngiang di kepala setiap melihatnya. Biasanya salah satu bahan untuk membuat kue lumpur adalah kentang, tetapi saya suka menggantinya dengan bahan lain seperti labu kuning atau yang baru saja saya coba adalah kue lumpur dengan bahan ubi ungu (telo ungu). Cukup tiga langkah mudah lho untuk menghasilkan Kue Lumpur Ubi Ungu nan cantik dan lezat ini. Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner.
