Nastar Klasik Fatmah Bahalwan.
Teman-teman dapat membuat Nastar Klasik Fatmah Bahalwan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nastar Klasik Fatmah Bahalwan!
Bahan Nastar Klasik Fatmah Bahalwan
- Sediakan 350 gr tepung.
- Dibutuhkan 250 gr mentega/ margarin.
- Siapkan 50 gr gula halus.
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan 2 sdm susu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt vinili extract atau bubuk.
- Diperlukan 2 butir kuning telur di campur 1 sdm minyak utk olesan.
- Siapkan Selai nanas:.
- Dibutuhkan 1 buah nanas ukuran besar.
- Diperlukan 100 gr gula palem.
- Gunakan 2 buah kayu manis.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
Cara memasak Nastar Klasik Fatmah Bahalwan
- Cara membuat Selai Nanas: Kupas nanas dan parut. Masak parutan nanas beserta airnya. Jika air sudah menyusut masukkan gula, kayu manis dan garam. Masak hingga mengering sambil sesekali di aduk. Dinginkan dan bulat-bulatkan. Sisihkan.
- Bahan cookies: kocok mentega/ margarin bersama gula (saya hanya menggunakan whisk karena memakai full mentega). Jika sudah menyatu, masukkan kuning telur, vanili extract dan garam. Aduk rata. Masukkan tepung sambil diayak agar tidak ada butiran kasar tepung. Aduk menggunakan spatula. Jika adonan di rasa lembek masukkan ke dalam kulkas hingga agak mengeras..
- Membentuk Nastar: saya menggunakan cetakan pie kecil untuk membentuk seperti keranjang. Ambil adonan secukupnya cetak di cetakan pie kecil, masukkan bulatan selai nanas, dan buat 2 gulungan kecil letakkan menyilang di atas nya..
- Panaskan oven 150 derajat. Panggang selama 20 menit. Keluarkan dan beri polesan. Panggang kembali selama 20-30 menit. Dinginkan dan masukkan ke dalam toples..
