Sagu keju (Fatmah Bahalwan).
Sobat dapat menghidangkan Sagu keju (Fatmah Bahalwan) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sagu keju (Fatmah Bahalwan) yuk!
Bahan Sagu keju (Fatmah Bahalwan)
- Gunakan 300 gr tepung sagu (sagu tani).
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan 150 gr mentega.
- Siapkan 150 gr tepung gula.
- Sediakan 1 btr kuning telur.
- Diperlukan 100 gr keju cheddar parut.
- Siapkan 50 ml santan kental (santan kara kecil).
- Diperlukan Chochochip untuk hiasan.
Langkah-langkah memasak Sagu keju (Fatmah Bahalwan)
- Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil dan daun pandan mengering, angkat dan dinginkan..
- Kocok mentega hingga lembut, masukkan tepung gula,kuning telur dengan kecepatan rendah sebentar saja. Masukan keju parut kocok hingga tercampur.
- Masukkan tepung sagu secara bertahap kedalaman adonan mentega, aduk rata tambahkan santan kental, aduk lagi hingga rata.
- Masukkan ke dalam plastik segitiga yg sudah dipasang dengan spuit bintang. Semprotkan ke loyang kue kering yg sudah diolesi mentega. Tambahkan Chochochip diatasnya.
- Oven kurang lebih 40 menit atau hingga matang.
