Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi Korea).
Sobat dapat menyiapkan Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi Korea) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi Korea) yuk!
Bahan Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi Korea)
- Gunakan Bahan Roti.
- Siapkan 3 sdm Tepung Tapioka.
- Siapkan 1 sdm Tepung Ketan.
- Siapkan 3 sdm Tepung Terigu Serbaguna.
- Dibutuhkan 2 sdm Gula Pasir.
- Gunakan Sejumput Garam.
- Gunakan 1 butir Telur Ayam.
- Gunakan 50 ml Susu Cair Hangat.
- Gunakan 1 sdm Minyak Sayur.
- Siapkan 1 sdm Sirup Jagung/Madu.
- Gunakan 1 sdm Margarin/Mentega.
- Siapkan Bahan Filling.
- Diperlukan 1/4 kg Ubi Madu/Cilembu Haluskan.
- Sediakan 2 sdm Susu Cair.
- Dibutuhkan 1 sdm Margarin.
- Dibutuhkan 1 sdm Susu Bubuk.
- Sediakan 1 sdm Kental Manis.
- Dibutuhkan 2 sdm Maizena.
- Dibutuhkan Bahan Kering.
- Diperlukan 2 sdm Tepung Ubi Ungu.
Cara membuat Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi Korea)
- Campur bahan roti. Tepung tapioka, tepung ketan, gula, garam, telur, aduk rata. Setelah itu tambahkan susu cair hangat, minyak sayur, sirup jagung/madu, aduk hingga homogen. Tambahkan margarin. Masukkan tepung terigu sampi adonan bisa kalis dan bisa dibentuk. Istirahatkan di kulkas selama 1 jam, jangan lupa ditutup dengan plastik..
- Rebus Ubi sampai empuk, haluskan dengan menggunakan saringan atau chopper. Setelah halus campurkan dengan susu cair, susu bubuk, kental manis, garam dan margarin, aduk rata. Lalu masukkan tepung maizena, jika ingin lebih manis tambahkan gula ya..
- Keluarkan adonan roti dari kulkas, bagi menjadi 8 bagian atau 40-50 gram. Bulatkan lalu pipihkan dan isi dengan adonan filling, tutup rapat. Gulingkan ke tepung ubi ungu..
- Beri efek atau guratan seperti ubi menggunakan sumpit atau tusuk sate..
- Panggang di suhu 160-170 derajat celsius selama kurang lebih 20-30 menit.
- Roti ubi korea siap untuk disajikan. Dimakan hangat lebih enak ya..
