Bapia Kacang Hijau NCC. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Kacang hijau ternyata juga dapat dijadikan untuk bahan olahan makanan, umumnya kacang hijau bisa dijadikan toge dengan cara kacang hijau terlebih dahulu direndam menggunakan air lalu diamkan sampai beberapa malam hingga keluar tunas yang nantinya akan menjadi toge.
Resep : Tao Sa /Kacang Hijau Untuk Isian Kue-Kue.
Kacang hijau terkenal dengan kandugan nutrisi nabati yang kaya akan protein.
Kacang hijau masuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki sumber nutrisi rendah lemak dan mengandung banyak serat larut dan tak larut.
Kawan-kawan dapat memasak Bapia Kacang Hijau NCC hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bapia Kacang Hijau NCC yuk!
Bahan-bahan Bapia Kacang Hijau NCC
- Dibutuhkan 🍃Bahan A🍃.
- Sediakan 250 g tepung terigu.
- Sediakan 50 g gula halus.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 60 g margarin.
- Diperlukan 20 g mentega putih.
- Siapkan 80 ml air.
- Gunakan 🍃Bahan B🍃.
- Siapkan 125 g tepung terigu.
- Dibutuhkan 100 g margarin.
- Diperlukan 🍃Isian kacang hijau🍃.
- Diperlukan 150 g kacang hijau kupas, rendam 2 jam.
- Dibutuhkan 150 g santan kental.
- Diperlukan 150 g gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
Kacang hijau salah satu sumber protein nabati, tinggi serat, memiliki vitamin serta mineral yang lengkap. Oleh karena itu mengonsumsi kacang Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan. Kacang hijau ✅ dapat diolah menjadi isi makanan bakpia yang enak.
Cara memasak Bapia Kacang Hijau NCC
- Bahan A : Campur semua bahan A menjadi satu, lalu uleni hingga kalis.
- Bahan B : Aduk semua bahan, uleni hingga rata.
- Ambil masing-masing adonan A menjadi 40 bagian dan adonan B juga menjadi 40 bagian, kemudian bentuk masing-masing menjadi bulatan.
- Ambil satu adonan bahan A lalu pipihkan kemudian letakkan adonan bahan B ditengahnya, lalu bungkus rapat.
- Gilas tipis, lipat tiga, gilas lagi lipat dua, pipihkan, beri isian, lalu bentuk bulat pipih.
- Panggang dalam oven yang sudah di panaskan dengan api sedang hingga matang.
- Angkat dan siap untuk disajikan, jika sudah dingin bisa langsung dimasukkan kedalam wadah/toples.
- Buat isian kacang hijau : Kukus kacang hijau selama 20 menit hingga empuk, angkat, blender bersama santan, kemudian masak kacang hijau blender bersama gula pasir, garam dan daun pandan dalam wajan dengan api sedang hingga kental dan bisa dipulung.
Simak ✅ Resep cara membuat kue pia kacang hijau berikut. Cara Membuat Kue Pia Kacang Hijau: Untuk isi: Haluskan kacang hijau lalu masak dengan minyak goreng. Masukkan gula pasir serta garam dan aduk merata. Dengan demikian, kacang hijau mempunyai potensi yang tinggi untuk dikembangkan. Untuk mempercepat pertumbuhan tanaman diperlukan pemupukan dan ketersediaan benih yang memadai dari varietas unggul yang sudah dilepas erupakan kunci keberhasilan.
