Lapis Surabaya Original.
Sobat dapat memasak Lapis Surabaya Original hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lapis Surabaya Original yuk!
Bahan Lapis Surabaya Original
- Dibutuhkan 30 kuning telor.
- Diperlukan 375 butter.
- Dibutuhkan 300 grm gula halus.
- Diperlukan 150 grm terigu protein sedang.
- Diperlukan 1 sdt pasta coklat.
Langkah-langkah memasak Lapis Surabaya Original
- Ini resep aslinya yaa.
- Kocok kuning telor dan gula halus sampai pucat mengembang.
- Masukkan butter yang sudah di kocok sampai ringan ke adonan kuning telur.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata, adonan sangat kental.
- Bagi 3 adonan sama banyak, yang 1 bagian campur dengan pasta coklat, tuang ke dalam loyang yg sudah di oles carlo / mentega dan tabur tepung, saya pake loyang sekat 3 lapsur ukuran 30x30x4.
- Oven selama 20-30 menitan suhu 180 derajat atau sesuaikan oven masing2 (test tusuk).
- Biarkan dingin, lalu lapisi tiap bagian kue dengan selai stroberi, atau butter cream atau lainnya sesuai selera, kemudian,tumpuk kue dengan bagian coklat berada di tengah, potong2, sajikan.
