CHOCOLATE CRINKLE COOKIES / Cookies Retak.
Kamu dapat menghidangkan CHOCOLATE CRINKLE COOKIES / Cookies Retak hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep CHOCOLATE CRINKLE COOKIES / Cookies Retak!
Bahan CHOCOLATE CRINKLE COOKIES / Cookies Retak
- Dibutuhkan Bahan A :.
- Siapkan 60 gram Butter.
- Sediakan 25 gram Dark Cooking Chocolate.
- Dibutuhkan Bahan B :.
- Siapkan 3 butir Telur.
- Sediakan 100 gram Gula halus.
- Sediakan 1/2 sdt Vanila Cair.
- Gunakan Bahan C :.
- Sediakan 250 gram Terigu protein sedang.
- Gunakan 1 sdt BPDA.
- Gunakan Bahan D :.
- Diperlukan 200 gram Gula halus untuk balutan.
Cara memasak CHOCOLATE CRINKLE COOKIES / Cookies Retak
- Lelehkan bahan A, dinginkan.
- Kocok bahan B sampai kental dan putih.
- Turunkan speed, tuang bahan A, mixer sebentar saja. Matikan mixer. Aduk rata dg whisk. Jika ingin lebih pekat warnanya bisa ditambah pasta black forest 1/2 sdt ya.
- Masukkan bahan C, aduk rata dg whisk.
- Hasil adonan akhir agak lembek yaa.. JANGAN ditambah terigu!! Simpan di kulkas selama 1 jam.
- Timbang adonan @10 gram, bulatkan, lalu gulingkan di gula halus bahan D.
- Jika adonan agak lengket, disendokin dan langsung gulingkan di gula halus sambil dibulatkan.
- Tata di loyang yg dialasi baking paper.
- Oven dg suhu 150°C selama 40 menit sampai kering dan muncul retak2nya. Angkat dan dinginkan.
