Cara Memasak Talam Ubi Ungu Kekinian

Talam Ubi Ungu.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Talam Ubi Ungu!

Bahan Talam Ubi Ungu

1. Sediakan 300 gram ubi yg sdh dikupas (setelah dikukus jadi 240 gram).
2. Diperlukan 200 ml santan.
3. Diperlukan 1/2 sdt. garam.
4. Sediakan 1/4 sdt. vanila bubuk.
5. Siapkan 75 gram tepung sagu.
6. Siapkan 100 gram gula pasir.
7. Gunakan Bahan lapisan atas:.
8. Dibutuhkan 200 ml santan.
9. Dibutuhkan 1/4 sdt. garam.
10. Dibutuhkan 1/4 sdt. Vanila bubuk.
11. Dibutuhkan 30 gr tepung beras.
12. Siapkan 20 gr tepung tapioka.
13. Sediakan 1 sdm gula pasir.

Cara membuat Talam Ubi Ungu

1. Kukus ubi ungu dan haluskan..
2. Tambahkan santan, sagu, gula pasir, garam, vanila bubuk. Aduk sampai rata dan tak bergrindil..
3. Untuk lapisan atas: Masukan dlm satu wadah semua bahan dan aduk hingga rata..
4. Masukan adonan ubi ungu ke dlm cetakan kue talam. Isikan 3/4 saja..
5. Masukan cetakan ke dlm kukusan yg sdh dipanaskan terlebih dahulu. Kukus 10 menit..
6. Setelah 10 menit, tuang adonan putih ke atasnya. Kukus lagi selama 10 menit.
7. Kue talam ubi ungu siap disantap...