Kue Lumpur Kentang NCC.
Kawan-kawan dapat memasak Kue Lumpur Kentang NCC hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Lumpur Kentang NCC yuk!
Bahan-bahan Kue Lumpur Kentang NCC
- Dibutuhkan 500 gr kentang kukus(berat bersih).
- Diperlukan 500 ml santan(saya 1kara+air).
- Sediakan 100 gr margarin(lelehkan, sisihkan).
- Siapkan 250 gr terigu(ayak, sisihkan).
- Gunakan 250 gr gula pasir.
- Gunakan 2 butir telur utuh.
- Sediakan 1 butir kuning telur.
- Gunakan 1 bks vanili.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Topping :.
- Gunakan Kismis secukupnya (topping sesuai selera yaaa).
Cara memasak Kue Lumpur Kentang NCC
- Blender kentang dan santan sampai halus, sisihkan.
- Mixer gula, telur, vanili dan garam selama 3menit dengan kecepatan tinggi, turunkan speed paling rendah.
- Masukan terigu sampai tercampur rata.
- Lanjut masukan blenderan kentang santan sampai tercampur rata, matikan mixer.
- Terakhir masukan margarin leleh, aduk balik pakai spatula sampai tercampur rata.
- Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil, sampai cetakan benar2 panas.
- Masukan adonan sampai 3/4 penuh,tutup sampai setengah matang.
- Beri topping kismis ditengahnya, ttup lagi sampai matang.
- Tandanya matang, adonan set, sudah tidak basah lagi, sedikit mengkilap.
- Angkat, sajikan... Dan selamat menikmati 😋.
- Kue lumpur NCC emang juara, rasanya pasti enak yaah, lembut,gurih, manisnya pas😚.
- Kalau udah makan satu, pasti mau lagi, dan lagi 😁.
- 😍😍😍😚.
- NB : Adonan bisa ditambahkan pewarna kuning 3tetes,tp ini optional,mau pakai atau tidak sesuai kebutuhan, sesuai ketersediaan dirumah.
- Kalau mau pakai pewarna, dimasukkan setelah pencampuran kentang santan.
- Selamat mencoba yaaa, semoga resep yg saya share jelas, dan mudah untuk dipahami 😉.
