Donat Ala Cafe (NCC).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Donat Ala Cafe (NCC) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Ala Cafe (NCC) yuk!
Bahan-bahan Donat Ala Cafe (NCC)
- Diperlukan Bahan A (Bahan Biang) :.
- Sediakan 850 gr tepung komachi.
- Dibutuhkan 30 gr ragi instan.
- Diperlukan 10 gr garam.
- Siapkan 600 gr air matang.
- Diperlukan Bahan B :.
- Sediakan 200 gr tepung komachi.
- Dibutuhkan 100 gr telur.
- Siapkan 10 gr garam.
- Sediakan 60 gr susu bubuk full cream.
- Sediakan 125 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 125 gr mentega.
Langkah-langkah memasak Donat Ala Cafe (NCC)
- Aduk bahan A sampai rata saja menggunakan mixer atau tangan kemudian tutup dengan plastik warp, diamkan 90 menit..
- Campur bahan B ke dalam bahan A, uleni sampai kalis, sy uleni menggunakan mixer selama 20 menit..
- Tutup adonan yg sudah kalis dengan plastik warp dan diamkan selama 15 menit..
- Kempiskan adonan, ambil adonan dan timbang per 30 gram, bulatkan, taruh pada loyang yang sudah dibubuhi tepung, istirahatkan 20 menit..
- Goreng dengan minyak panas api kecil, balik sekali saja agar muncul white ring nya. Sajikan..
