Mini Fruit Pie.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Mini Fruit Pie hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mini Fruit Pie yuk!
Bahan-bahan Mini Fruit Pie
- Diperlukan Crust:.
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein sedang.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 125 gr mentega.
- Siapkan 5 sdm air dingin.
- Dibutuhkan Vla:.
- Gunakan 500 cc susu cair.
- Siapkan 100 gr gula kastor (gula pasir yg butirannya halus).
- Diperlukan 5 butir kuning telur.
- Gunakan 30 gr tepung maizena.
- Dibutuhkan 1 sdm mentega.
- Siapkan 1 sdt vanilla extract.
- Diperlukan Topping:.
- Diperlukan Secukupnya kiwi, jeruk mandarin, strawberry, iris tipis tipis.
- Siapkan Bahan siraman:.
- Gunakan 1 sdt agar agar putih (bening).
- Sediakan 100 cc air.
- Gunakan 1 sdt gula.
Cara membuat Mini Fruit Pie
- Crust: Uleni bahan kulit hingga menjadi adonan liat, gilas tipis, cetak pada cetakan pie kecil, tusuk-tusuk bagian bawahnya dengan garpu agar pie tidak menggelembung, oven hingga matang. Lebih kurang 20 menit..
- Vla : Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, campur kuning telur, aduk rata, sisihkan. Rebus susu dan gula hingga mendidih, masukkan campuran maizena dan kuning telur, aduk cepat, biarkan mendidih sekali lagi. Angkat. Sisihkan..
- Bahan siraman: didihkan ketiga bahan siraman, sisihkan..
- Penyelesaian: Isi mangkuk pie dengan vla, hias dengan potongan buah, siram 1 sdt agar-agar bening agar mengkilat dan buah set diatas vla..
