Donat Ubi Ungu.
Sobat dapat menyiapkan Donat Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat Ubi Ungu yuk!
Bahan Donat Ubi Ungu
- Sediakan 250 g tepung terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan 25 g susu bubuk (1sachet).
- Gunakan 25 g gula halus (gula pasir diblender).
- Gunakan 1/2 sdm ragi instant (½sachet).
- Diperlukan 1 butir telur.
- Gunakan 100 g ubi ungu, berat setelah dikukus dan dihaluskan.
- Diperlukan 50 ml air dingin.
- Sediakan 37 g margarin.
- Siapkan Sejumput garam.
Langkah-langkah membuat Donat Ubi Ungu
- Dicampur dan diaduk rata tepung terigu, susu bubuk, gula halus dan ragi. Ditambahkan ubi ungu halus dan telur. Ditambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis..
- Ditambahkan garam dan mentega, terus diuleni sampai kalis. Didiamkan 1jam dan ditutup dengan serbet sampai adonan mengembang 2xlipat..
- Dikempiskan adonan. Ditimbang @40g, kemudian dibulatkan. Didiamkan lg selama 30menit..
- Setelah mengembang dipipihkan lalu dilubangi tengahnya. Aq bikin ada yg bentuk bulat ada yg bentuk pizza. Sesuai selera aj yaaa.
- Digoreng donat dengan api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan. 1kali balik aj, biar tidak menyerap minyak banyak. Diangkat dan ditiriskan..
- Dapat dihias sesuai selera 😍😍.
