Donat - Tape. Donat merupakan salah satu makanan yang banyak di gemari orang. Selain rasanya yang enak donat juga memiliki banyak varian rasa. Maaf minggu ini gak sempat bikin video.
Kue donat yang di kombinasi dengan campuran tape singkong.
Donat tape singkong memiliki rasa yang enak dan manis khas tape.
Donat yang satu ini tidak kalah menariknya dengan donat-donat.
Teman-teman dapat membuat Donat - Tape hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat - Tape yuk!
Bahan Donat - Tape
- Sediakan Bahah A : (campur jadi satu & aduk rata).
- Siapkan 245 gr tepung cakra.
- Dibutuhkan 20 gr tepung kunci biru.
- Gunakan 45 gr susu bubuk.
- Sediakan 40 gr gula pasir.
- Diperlukan 4 gr ragi instan.
- Sediakan Bahan B :.
- Siapkan 210 gr tape singkong yg sdh di lumatkan.
- Dibutuhkan Bahan C :.
- Siapkan 40 gr kuning telur.
- Siapkan 65-75 gr susu cair.
- Dibutuhkan Bahan D :.
- Sediakan 45 gr butter / margarin.
- Siapkan Minyak goreng.
Donat dengan tambahan bahan seperti kentang, ubi, pisang ataupun tape dijamin membuat donat akan semakin lembut. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat donat yang beda dari biasanya? Lihat juga resep Donat kentang lembut toping glaze enak lainnya. Resep Donat Enak APK is Food & Drink app on android.
Cara membuat Donat - Tape
- Campur jadi satu bahan A dan aduk rata.
- Masukkan bahan B.
- Masukkan bahan C (untuk susu cair masukkan dulu 65 gr, kalau adonan masih agak keras tambah lagi susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek).
- Uleni adonan hingga kalis elastis.
- Windowpane test, tanda adonan sdh kalis.
- Diamkan adonan sampai mengembang dua kalinya (tahap proofing pertama).
- Kempeskan adonan, agar udara keluar, lalu timbang sesuai yang diinginkan (saya @ 40 - 41 gr) dan bentuk adonan. Diamkan sekali lagi sampai mengembang dua kalinya (tahap proofing kedua).
- Adonan donat yang sdh proofing kedua.
- Adonan roti yang sdh proofing kedua.
- Donat : donat yang sdh selesai tahap proofing kedua, lubangi tengah nya dengan jari, goreng donat di minyak yang sdh di panaskan,balik donat cuma satu kali saja agar white ring kelihatan.
- Roti : Panggang roti di oven yang sdh di panaskan di suhu 180 derajat celcius selama 10- 15 menit. Setelah matang oles dengan butter.
Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis dengan dilengkapi petunjuk cara mudah membuat kue donat kue kentang dengan adonan mengembang ala resep donat dunkin.
