Donat Ubi Ungu.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Donat Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Donat Ubi Ungu
- Diperlukan Bahan Ragi :.
- Siapkan 70 ml Susu Cair Hangat.
- Gunakan 2 sdm Gula Pasir.
- Diperlukan 1 sdm Ragi Instan (saya 1sdt).
- Sediakan Bahan Lainnya :.
- Sediakan 100 gram Ubi Ungu (kukus, haluskan).
- Siapkan 250 gram Tepung Terigu (cakra/segitiga).
- Diperlukan 2 butir Kuning Telur.
- Dibutuhkan 2 sdm Gula Pasir.
- Siapkan 40 gram Butter / Margarin.
- Sediakan 1/4 sdt Garam.
- Diperlukan Topping :.
- Siapkan sesuai selera.
Cara membuat Donat Ubi Ungu
- Dalam gelas campur susu cair hangat dengan gula pasir, aduk rata sebentar. Tambakan ragi instan, aduk rata. Diamkan sebentar, hingga berbusa..
- Campurkan semua bahan jadi satu, kecuali butter dan garam. Uleni hingga setengah kalis. (Jika.adonan terlihat kering, bisa menambahkan susu cair sedikit demi sedikit. JANGAN hingga adonan lembek, karena masih ada penambahan butter dan garam)..
- Setelah adonan setengah kalis, tambahkan butter dan garam. Lanjut uleni hingga kalis elastis..
- Tutup adonan dengan wrap atau kain bersih. Diam kan hingga mengembang 2x lipat dari bentuk awal. Kurang lebih 30menit atau 1jam. Tergantung suhu ruangan masing"..
- Kempiskan adonan. Uleni sebentar saja. Bentuk donat menggunakan cetakan atau bulatkan dengan tangan, tata donat yang sudah dibentuk diatas loyang yang sudah ditaburi tepung. Lakukan hingga adonan habis..
- Diamkan kembali donat yang sudah dibentuk selama 15menit. Kemudian goreng dengan api kecil diatas minyak yang sudah dipanaskan. Cuman sekali balik ya. Tiriskan donat..
- Beri topping sesuai selera. Donat empuk siap disantap. Di makan selagi hangat nikmat banget. Dingin pun tetap empukk. Enak !!.
