Name: Donat Soft Bread
Ingredients: 500 gr tepung terigu protein tinggi; 100 gr gula; 100 gr mentega; 11 gr ragi instan; 1/2 sdt bread improver (kalau tidak ada bisa dilewatkan, rasa tetap sama); 4 butir kuning telur; 300 ml air es (sisakan yang 100 ml - hanya untuk jaga2 bila adonan kurang lembek); 1/2 sdt garam

Donat Soft Bread.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Donat Soft Bread hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat Soft Bread!

Bahan Donat Soft Bread

Sediakan 500 gr tepung terigu protein tinggi.
Gunakan 100 gr gula.
Siapkan 100 gr mentega.
Sediakan 11 gr ragi instan.
Gunakan 1/2 sdt bread improver (kalau tidak ada bisa dilewatkan, rasa tetap sama).
Siapkan 4 butir kuning telur.
Diperlukan 300 ml air es (sisakan yang 100 ml - hanya untuk jaga2 bila adonan kurang lembek).
Dibutuhkan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Donat Soft Bread

Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata (penting nih, garam kalau langsung dicampur ragi maka adonan tak akan ngembang)..
Masukkan air 200ml (sisa 100 ml air hanya untuk jaga2 bila adonan kurang lembek, bila diperlukan tambahkan sedikit2) dan telur, aduk dan uleni sampai rata..
Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis. Adonan siap dibentuk-bentuk..
Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, lalu goreng hingga matang..