Donat Bit.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Donat Bit hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Bit yuk!
Bahan Donat Bit
- Gunakan 450 gram tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan 80 gram buah bit merah yang sudah direbus, haluskan.
- Sediakan 100 gram gula halus.
- Gunakan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 50 gram susu bubuk.
- Diperlukan 11 gram (1 sachet) ragi instan.
- Diperlukan 75 gram margarine atau butter.
- Diperlukan 1 sdt garam.
Langkah-langkah memasak Donat Bit
- Campurkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk dan ragi, aduk rata. Tambahkan kuning telur dan buah bit yang sudah dihaluskan, aduk menggunakan spatula.
- Setelah tercampur, uleni dengan tangan hingga kalis, setelah kalis, tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis dan permukaannya mengkilat.
- Tutup adonan dengan plastik wrap atau serbet, istirahatkan adonan selama 30 menit, hingga adonan mengembang.
- Setelah 30 menit, kempiskan adonan untuk membuang gas. Bulat-bulatkan adonan, istirahatkan kembali sekitar 15 menit. Lubangkan adonan dan goreng dalam minyak. Gunakan api sedang..
- Setelah dingin, beri toping sesuai selera..
