500. Donat Tape Menul Montok #RabuBaru.
Kamu dapat memasak 500. Donat Tape Menul Montok #RabuBaru hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 500. Donat Tape Menul Montok #RabuBaru yuk!
Bahan 500. Donat Tape Menul Montok #RabuBaru
- Sediakan Bahan A (bahan kering):.
- Diperlukan 400 gr tepung terigu protein tinggi.
- Gunakan 100 gr tepung terigu protein sedang.
- Gunakan 1 sachet (3 sdt) ragi instan.
- Dibutuhkan 50 gr gula pasir.
- Diperlukan 20 gr susu bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt vanili bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt baking powder (opsional).
- Diperlukan Bahan B (bahan basah/cair):.
- Siapkan 200 gr tape singkong tanpa serat, haluskan.
- Sediakan 2 btr telur antero ukuran kecil.
- Diperlukan 125-150 ml air es.
- Gunakan Bahan C (tambahan):.
- Gunakan 40 gr mentega/margarin.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Gunakan Bahan topping:.
- Gunakan Gula donat atau sesuai selera aja ya.
Cara memasak 500. Donat Tape Menul Montok #RabuBaru
- Siapkan dan timbang bahan sesuai resep..
- Campur bahan A hingga rata. Masukkan bahan B, aduk rata hingga menggumpal (memasukkan air sedikit demi sedikit ya, karena besar kecilnya telur juga menentukan sedikit banyaknya air yang harus dimasukkan dalam adonan)..
- Masukkan bahan C, campur dan adoni hingga kalis elastis. Bulatkan. Fermentasikan hingga mengembang dua kali lipat, sekitar 30-40 menit (jangan lupa tutup adonan dengan plastik atau lap basah agar adonan tidak kering)..
- Kempiskan adonan, timbang adonan @50 gr atau sesuai selera. Buat bulatan-bulatan dan sedikit dipipihkan. Letakkan diatas kertas roti..
- Fermentasikan lagi sekitar 20 menit..
- Panaskan minyak dengan api sedang ke kecil. Tunggu hingga panas merata ke seluruh permukaan minyak..
- Buat lubang di tengah-tengah bulatan adonan dengan dua jari telunjuk..
- Goreng dengan hanya satu kali balik agar tidak menyerap banyak minyak. Tiriskan..
- Beri topping kalau donat sudah benar-benar dingin..
- Susun di piring saji...😊.
- Ini hasilnya, Donat Tape Menul Montok siap disajikan...😋😋😋.
- Selamat mencoba!👍.
- Happy baking😄😊😙.
- .
- .
- White ringnya tampak jelas, sempurnanya proses pembuatan donat, hihihi... lebbayy ah 😄😄.
- .
