Homemade Banana Twisted Donut.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Homemade Banana Twisted Donut hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Homemade Banana Twisted Donut yuk!
Bahan Homemade Banana Twisted Donut
- Siapkan 100 gr pisang (semakin matang semakin bagus).
- Dibutuhkan 250 gr tepung protein tinggi.
- Dibutuhkan 5 gr ragi.
- Diperlukan 25 gr susu bubuk.
- Sediakan 25 gr gula pasir.
- Gunakan 2 butir kuning telur.
- Diperlukan 50-80 ml air dingin (sesuaikan dengan kematangan pisang).
- Gunakan 38 gr butter.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan Tambahan.
- Sediakan gula pasir.
- Dibutuhkan gula palem.
- Dibutuhkan bubuk kayu manis.
Cara membuat Homemade Banana Twisted Donut
- Cara Membuat : - Blender pisang dengan air hingga halus - Dalam mixer bowl masukkan tepung, gula halus, susu bubuk, kuning telur, ragi, dan pisang puree - Uleni dengan hook, 1/2 kalis - Masukkan butter dan garam. - Uleni sampai kalis - Lalu Proofing 1 jam.
- Setelah 1 jam, kempiskan adonan - Bagi dan timbang adonan @85 gr jadi 7 donuts - Gulung memanjang adonan, lalu gulung pelintir berlawan arah. Temukan ke dua ujungnya. Lakukan hingga adonan habis - Diamkan 30 menit - Panaskan minyak suhu 175 derajat - Goreng donut, 1 menit per sisi - Tiriskan, lalu masukkan donut dalam bowl yang berisi gula dan bubuk kayu manis..
