Donat Buah Naga.
Kamu dapat memasak Donat Buah Naga hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat Buah Naga!
Bahan-bahan Donat Buah Naga
- Diperlukan 100 gr daging buah naga dilumatkan.
- Sediakan 80 ml air putih/susu cair.
- Siapkan 1/2 sachet fermipan (5gr).
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 kuning telur ayam.
- Gunakan 250 gr tepung cakra.
- Sediakan 100 gr tepung segitiga.
- Dibutuhkan 35 gr mentega.
- Diperlukan Sejumput garam.
Langkah-langkah membuat Donat Buah Naga
- Campur buah naga, air putih, gula pasir, kuning telur dan fermipan di dalam baskom. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung, aduk hingga setengah kalis, lalu masukkan mentega dan garam. Lanjutkan menguleni adonan hingga kalis.
- Tutup baskom dengan plastik/serbet lembab. Diamkan selama 30-45 menit hingga mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan dan uleni hingga udara di dalam adonan keluar semua..
- Bulatkan adonan masing2 @25 gr, diamkan 10-15 menit.
- Goreng dalam minyak banyak dan api sangat kecil.
- Sajikan.
