Donatelo alias Donat Ubi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Donatelo alias Donat Ubi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donatelo alias Donat Ubi!
Bahan-bahan Donatelo alias Donat Ubi
- Siapkan 500 gram terigu (cakra).
- Gunakan 50 gram susu bubuk.
- Diperlukan 11 gram ragi (fermipan/saf instant).
- Diperlukan 250 gram ubi kuning kukus (haluskan+dinginkan).
- Dibutuhkan 100 gram gula kastor/gula halus.
- Gunakan 75 gram mentega.
- Gunakan 0.25 sendok teh garam.
- Siapkan 4 butir kuning telur.
- Diperlukan 100 ml air dingin (es).
Cara memasak Donatelo alias Donat Ubi
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan ubi halus,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis..
- Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 20-30 menit..
- Bentuk adonan, bs dibulatkan atau menggunakan cetakan donat. Diamkan 20 menit, hingga mengembang..
- Goreng dalam minyak dgn api sedang hingga kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat..
