Kue Lumpur Kentang (Source : Ibu Fatmah Bahalwan).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Kue Lumpur Kentang
(Source : Ibu Fatmah Bahalwan) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Lumpur Kentang
(Source : Ibu Fatmah Bahalwan)!
Bahan Kue Lumpur Kentang (Source : Ibu Fatmah Bahalwan)
- Diperlukan 250 gram kentang kukus, kemudian haluskan.
- Siapkan 250 ml santan.
- Siapkan 125 gram tepung terigu.
- Gunakan 125 gram gula pasir.
- Sediakan 1 butir telur utuh.
- Gunakan 1 butir kuning telur.
- Siapkan 1/2 sdt vanili.
- Gunakan 50 gram margarin leleh.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan Kismis untuk topping (sy skip karna tidak ada stok).
Langkah-langkah memasak Kue Lumpur Kentang (Source : Ibu Fatmah Bahalwan)
- Kocok gula dengan telur sampai mengembang, masukkan garam dan vanili sambil terus dikocok.
- Tuangi santan, aduk rata, masukkan kentang & tepung terigu secara bertahap sambil tetap diaduk rata. Kemudian masukkan mentega leleh, aduk rata.
- Panaskan cetakan kue lumpur, poles mentega, tuangi adonan hingga 3/4 penuh, tutup, biarkam setengah matang. Jika pakai kismis,taburi kismis, lalu tutup lagi. Biarkan sampai matang. Angkat..
