Kue Lumpur Kentang Pandan Ncc.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Kue Lumpur Kentang Pandan Ncc hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Lumpur Kentang Pandan Ncc!
Bahan Kue Lumpur Kentang Pandan Ncc
- Dibutuhkan 250 gr kentang kukus/ rebus.
- Dibutuhkan 250 ml santan rebus dgn daun pandan dan sedikit garam.
- Diperlukan 125 gr tepung terigu.
- Siapkan 125 gr gula pasir (saya 100 gr).
- Gunakan 50 gr mentega/ butter di cairkan.
- Gunakan 1 kuning telur + telur utuh (saya 1 telur utuh saja).
- Sediakan 1 sdt pasta pandan bisa di kurangi / di tambah sesuai selera.
- Siapkan Secukupnya kismis utk topping.
Cara memasak Kue Lumpur Kentang Pandan Ncc
- Campur semua bahan jadi satu masukkan kedalam blender dan blender sampai tercampur rata.
- Panaskan cetakan,tuang cetakan hingga 3/4,jng penuh krn nanti bakalan naik, beri topping,tutup biarkan matang dan angkat.
- Note :.
- Yg gak punya blender kentang diulek dulu baru campur semua bahan,aduk pakai whisk atau garpu saring bila perlu baru di cetak.
- Santan boleh gak direbus tpi saya rebus biar agak tahan lama dan biarkan dlm keadaan dingin begitu pula kentang,biarkan dingin terlebih dahulu.
- Cetakan yg anti lengket cukup lap pakai tisu tdk perlu di oles apapun,kalau cetakan rawan lengket gosok pakai besi gosokan panci lalu olesi tipis² pakai mentega/minyak.
- Jika ingin atasnya mulus sesekali buka tutup cetakan,saya pas ngangkatnya blm bisa bener jd ada yg boncel²😭😭😭😭.
- Atasnya mulus pinggirnya boncel²😭.
- Gonjreeeng warnanyaa😥😥 tapi gak apa😂.
- Teksturenya padat tpi lembut,bikin kenyang walau makan satu ajah.
- Selamat mencoba,happy cooking dan baking,jng lupa cantik dan bahagia😘😘😘😘.
