Cara Memasak Bolu Pandan Moka Putih Telur yang Gurih!

Bolu Pandan Moka Putih Telur.

Kamu dapat membuat Bolu Pandan Moka Putih Telur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Pandan Moka Putih Telur!

Bahan Bolu Pandan Moka Putih Telur

1. Sediakan Bahan A:.
2. Gunakan 500 ml Putih Telur Ayam.
3. Gunakan 250 gr Gula Pasir Putih.
4. Sediakan 1 sdt SP.
5. Diperlukan Bahan B (ayak):.
6. Diperlukan 250 gr Tepung Terigu.
7. Sediakan 40 gr Tepung Maizena.
8. Siapkan 4 sdm Susu Bubuk (saya: Merk Dancow Instant).
9. Sediakan 1/4 sdt Vanilli Bubuk.
10. Gunakan 1/4 sdt Garam.
11. Dibutuhkan Bahan C (lelehkan):.
12. Gunakan 125 gr Mentega (saya: Merk Elle & Vire).
13. Diperlukan 75 gr Margarin (saya: Merk Forvita).
14. Siapkan Tambahan:.
15. Gunakan Pasta Pandan.
16. Dibutuhkan Pasta Kopi Moka.

Cara memasak Bolu Pandan Moka Putih Telur

1. Siapkan bahan dan loyang besar ukuran 30 cm. Panaskan oven di suhu 170°C. Olesi loyang dengan margarin tipis lalu lapisi dengan tepung terigu tipis. Sisihkan..
2. Campur Bahan A dengan mixer kecepatan tinggi hingga adonan mengembang putih berjejak..
3. Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah. Masukkan Bahan B secara bertahap (saya: 3 tahap) dan mix perlahan hingga rata tapi jangan sampai overmix..
4. Matikan mixer. Masukkan Bahan C secara bertahap dan campur rata adonan menggunakan spatula. Pastikan tidak ada lelehan mentega dan margarin yang mengendap karena akan membuat bolu jadi bantat..
5. Pisahkan semangkuk sedang adonan untuk diberi pasta perasa kopi moka. Sisa adonan lainnya diberikan pasta perasa pandan. Lalu tuang terlebih dahulu adonan pandannya, baru kemudian adonan kopi moka di atasnya. Gunakan garpu untuk membuat motif..
6. Panggang kue di oven suhu 170°C selama kurang lebih 1 jam (tergantung oven) dan lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangannya. Angkat. Keluarkan dari loyang dan yum!.
7. Note: * Untuk mempermudah mencampur mentega/margarin cair bagi pemula seperti saya adalah dengan mengambil beberapa sendok besar adonan untuk dimasukkan ke dalam wadah mentega/margarin cair. Aduk rata hingga sebagian besar mentega/margarin menyatu dengan adonan, lalu tuang kembali campuran tadi ke dalam adonan utama. Lakukan aduk balik. Proses mencampurnya akan lebih mudah..