Pulet (kue Pukis Bulet) NCC. Hari ini aku buat kue pukis bulat. Cocok dimakan bareng sama kopi / susu So. Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso.
Udah saya itung kok modalnya bahkan saya sempet.
Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan.
It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Pulet (kue Pukis Bulet) NCC hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pulet (kue Pukis Bulet) NCC!
Bahan Pulet (kue Pukis Bulet) NCC
- Gunakan ● Bahan A.
- Siapkan 25 gr terigu.
- Sediakan 50 ml air hangat kuku.
- Siapkan 10 gr gula pasir (me).
- Dibutuhkan ●Bahan B.
- Siapkan 3 butir telur.
- Dibutuhkan 190 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt vanilla bubuk.
- Gunakan 250 gr tepung terigu.
- Diperlukan 300 ml santan.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 50 ml minyak.
The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded. Kue pukis buatan sendiri punya nilai tambah karena bisa disesuaikan selera. Cara membuat kue pukis cukup mudah kok. Kamu bisa mengikuti resep yang telah ada, dijamin kamu bisa bikin kue pukis dengan rasa enak empuk dan antigagal.
Langkah-langkah membuat Pulet (kue Pukis Bulet) NCC
- Campur Semua bahan A aduk rata istirahatkan selama -/+15 menit.
- Kocok telur, gula pasir dan vanilla hingga mengembang, kental kaku berwarna putih dengan mixer kecepatan tinggi..
- Turunkan kecepatan mixer hingga kecepatan paling rendah, masukkan adonan A, kocok rata..
- Lalu masukan 1/3 bagian terigu dan kocok rata sebentar.
- Masukkan 1/2 bagian santan yang sudah diberi garam. Kocok rata lagi, (Begitu berselang seling terigu dan santan dan akhiri dengan terigu). Matikan mixer..
- Masukan minyak kemudian aduk rata kembali, lalu istirahatkan adonan selama 1 jam..
- Panaskan cetakan kue pukis yang telah dioles minyak/margarin dengan api sedang. Setelah panas, kecilkan api paling kecil. - Tuang adonan setinggi 3/4 tinggi cetakan. Tutup sebentar biarkan setengah matang,.
- Taburi topping selagi permukaan masih agak cair tengahnya. Tutup kembali dan masak sampai matang dan permukaan kering..
- Angkat dan keluarkan dari cetakan. Panas-panas oles permukaan kulit pukis dengan margarine. Sajikan.
Resep Kue Basah - Resep Kue Pukis Istimewa - Cemilan… cemilan… cemilan… Bosan dengan cemilan kue kering? Salah satunya yaitu Kue Pukis Enak. Kue pukis dan kue pancong sering dianggap sama sama, padahal beda banget, lho. Kue pukis terdiri dari adonan tepung terigu, telur, gula pasir, ragi, dan santan. Karena menggunakan ragi, pukis biasanya punya tekstur lebih empuk dan mengembang.
