Kue Sus isi Vla.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Kue Sus isi Vla hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Sus isi Vla!
Bahan Kue Sus isi Vla
- Diperlukan 200 ml Air.
- Diperlukan 125 gram Margarin.
- Diperlukan 1 sendok makan Gula Pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan 150 gram Tepung Terigu Protein Tinggi.
- Siapkan 4 butir Telur Ayam.
- Siapkan Bahan Vla:.
- Siapkan 2 butir Kuning Telur.
- Dibutuhkan 50 gram Tepung Maizena.
- Siapkan 500 ml Susu Cair Sapi.
- Sediakan 75 gram Gula Pasir.
Langkah-langkah memasak Kue Sus isi Vla
- Pertama, membuat adonan kue sus. Panaskan oven 200' C. Masak air, mentega, gula, dan garam hingga mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis, angkat dan dinginkan. bisa dipindah ke mangkok lain supaya lebih cepat dingin..
- Setelah adonan dingin, masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata..
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Untuk spuit bisa pakai spuit wilton nomer 22 atau 1M untuk ukuran sus lebih besar..
- Panggang dalam oven suhu 200'C selama kurang lebih 40 menit. Pintu oven jangan dibuka-buka hingga busanya hilang. Setelah matang, dinginkan. Bisa disimpan di toples kedap udara..
- Kedua, membuat adonan vla. Cairkan tepung maizena dengan sedikit sebagian susu (200 ml), kocok lepas kuning telur, tambahkan vanili. Lalu satukan dengan campuran susu+tepung. Sisihkan..
- Didihkan susu (300 ml) dan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut. Tuang larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata, biarkan mendidih sekali lagi. Angkat. Setelah dingin, taruh dalam plastik segitiga, dan simpan sebentar dalam kulkas..
- Jika akan dihidangkan, lubangi kulit sus dengan sumpit, semprotkan vla hingga 3/4 bagian. Kue sus siap dinikmati :).
