Kue Lapis Pepe. ❤ I hope you like this video! It would mean so much to me if you share this recipe with your friends. ❤ I hope this video was fun and helpful. Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat.
Kamu juga bisa buat sendiri jajanan manis ini di rumah.
Berikut ini resep kue pepe yang sering disebut lapis.
Di Gofood sudah menjadi Super Partner Di Grabfood sudah menjadi Restoran Pilihan Di tunggu orderannya Untuk.
Kamu dapat membuat Kue Lapis Pepe hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Lapis Pepe yuk!
Bahan Kue Lapis Pepe
- Sediakan 1300 ml santan kental murni (saya dr 4 butir kelapa).
- Siapkan 3 lbr daun pandan.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan 500 gr tepung tapioka.
- Gunakan 2 sdm tepung beras.
- Sediakan 450 gr gula pasir.
- Sediakan sesuai selera Pewarna makanan.
Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya Karena memang banyak masyarakat yang gemari sajian kue pepe lapis ini. Kue lapis is a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered sticky rice cake or pudding is quite popular in Malaysia and. Kue pepe adalah kue tradisional berlapis-lapis sering disebut lapis Betawi yang masih termasuk aneka kue basah jajanan pasar yang menggunakan tepung sagu sebagai bahan utamanya yang.
Cara memasak Kue Lapis Pepe
- Santan kental murni maksud ny santan yg d peras tanpa air. Kalau saya dr 4 btr kelapa sy peras dg sdikit sekali air, hingga di dpt santan yg sangat kental sesuai takaran.
- Masak santan, daun pandan & garam hingga mndidih sambil terus d aduk. Angkat & biarkan hingga hangat kuku.
- Campur tepung tapioka, tepung beras & gula pasir, tuang santan kental sdkit² smbil d aduk rata hingga gula larut. Saring. Bagi adonan jd 3 bagian. Beri pewarna sesuai selera.
- Saya pake pasta kopi moka & pasta merah tua. Yg satu ny d biarkan putih.
- Panaskan kukusan hingga beruap banyak, oles tipis loyang dg sdkit minyak (sy pke uk 22x22x7 cm).
- Tuang 1 sdk sayur adonan putih, kukus ±3 mnt (krn adonan ny tipis jd lbh cpt matang ny), tuang lg 1 sdk sayur, kukus lg, lakukan hingga adonan hbs. Klo sy adonan putih 3 lapis, lanjutkan menuang adonan kopi moka 3 lapis, lanjut k adonan merah 3 lapis dst. Tebal tipis ny sesuai selera aja y. Lapisan terakhir kukus ±10 mnt biar matang merata..
- Keluarkan loyang dr kukusan, biarkan hingga dingin..
- Setelah dingin baru keluarkan kue lapis dr loyang.
- Potong² sesuai selera.
- Cantik kan lapisan ny ?? 😊😊. Adakah yg sprti saya & putri sy klo mkn ini suka ny d buka selapis-selapis 😂😂.
- Selamat mencoba & selamat berkreasi d dapur demi org trcintahh 😊😊😘😘.
Resep Kue Lapis Sagu (Kue Pepe). Resep Kue Lapis Aci atau Kue Pepe. Kue lapis sagu merupakan salah satu variasi kue lapis, namun menggunakan tepung sagu sebagai bahan utamanya. Khususnya di Betawi, kue ini lebih terkenal dengan sebutan kue pepe. Learn how to make gao teng kueh (jiu cheng gao) with an amazingly springy soft texture and can be torn layer by layer with all the tips you need to know.
