Pie Buah.
Kalian dapat menghidangkan Pie Buah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pie Buah yuk!
Bahan Pie Buah
- Sediakan bahan kulit :.
- Sediakan 250 gram terigu protein sedang.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 125 gram mentega (sy hollman).
- Siapkan 5 sdm air es.
- Sediakan bahan vla :.
- Sediakan 500 ml susu cair.
- Sediakan 100 gram gula kastor (sy gula pasir biasa).
- Dibutuhkan 5 kuning telur.
- Dibutuhkan 30 gram maizena.
- Gunakan 1 sdt vanila.
- Siapkan bahan pelapis :.
- Dibutuhkan secukupnya WCC.
- Diperlukan bahan topping :.
- Sediakan Aneka buah sesuai selera.
- Gunakan bahan siraman :.
- Gunakan 1 sdt nutrijel plain.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 100 ml air.
Cara memasak Pie Buah
- Campur semua bahan kulit, uleni hingg menjadi adonan yang liat, gilas tipis, cetak dalam loyang atau cetakan pie. Tusuk2 bagian bawahnya agar tidak menggelembung saat dioven..
- Oven hingga matang sekitar 25-30 menit, tergantung oven masing2 yaaa....
- Keluarkan dari cetakan, biarkan dingin...mengeluarkan pie jumbo lebih extra hati2 yaaa..salah2 malah pecah karena rapuh..
- Tim WCC buat pelapis, sapukan dengan kuas di atas crust pie yg sedang dingin, sapukan tipis2 aja yaaa gunanya menjaga agar crust tetap renyah setelah dikasih vla & topping..
- Buat Vla : Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu cair, tambahkan kuning telur, aduk rata. Rebus susu sebagian lagi bersama gula hingga mendidih, masukkan campuran susu, maizena dan kuning telur, vanili aduk cepat hingga mendidih sekali lagi. Angkat dan dinginkan..
- Penyelesaian : Isi crust pie dengan vla..
- Hias dengan aneka buah. Siram dengan agar2 bening..
- .
- Buat bahan siraman : campur semua bahan, masak hingga mendidih. Biarkan uap panasnya hilang. Siram di atas buah2an..
- .
