Soes Vla Kopi.
Kalian dapat memasak Soes Vla Kopi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soes Vla Kopi!
Bahan-bahan Soes Vla Kopi
- Sediakan Bahan Soes :.
- Dibutuhkan 225 ml air.
- Diperlukan 100 gr margarin (saya pakai butter Anchor).
- Siapkan 1 sdm gula pasir (saya gak pakai).
- Gunakan 125 gr tepung protein tinggi.
- Gunakan 4 butir telur.
- Siapkan Bahan Vla :.
- Dibutuhkan 500 ml susu cair.
- Dibutuhkan 2 sachet Good Day (yang Original).
- Gunakan 100 gr tepung maizena.
- Siapkan 150 gr gula pasir.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Diperlukan 1 sdm butter.
Langkah-langkah memasak Soes Vla Kopi
- Soes : Rebus air, margarin dan gula hingga mendidih. Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga kalis, angkat dan dinginkan.setelah dingin, masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan mixer hingga kentak dan rata. Cetak di atas loyang yang sudah dioles margarin (saya pakai silpat) panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 200'C hingga mengembang, kokoh dan tidak ada buih2 margarin lagi di permukaannya..
- VLA : Campur susu cair, teoung maizena, Good Day dan gula pasir, masak sambil diaduk2 sampai meletup2. Matikan api. Masukkan butter dan kuning telur. Aduk cepat. Nyakakan api. Masak lagi sampai meletup2 dan kental. Angkat. Dinginkan..
- Gunting sisi soes, isi dengan vla, sajikan..
