Kue soes, vla ubi ungu. Dalam video kali ini saya akan memberikana resep dan cara mmebuat kue sus isi vla yang mudah, enak dan lembut. Untuk lebh lengkapnya silahkan simak video. Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging.
Penggunaan ubi atau singkong lebih sehat karena dicerna perlahan dalam tubuh dan tidak mengakibatkan lonjakan gula.
Kue sus atau soes dalam bahasa Belanda ini, ternyata aslinya berasal dari Prancis.
Cara Membuat Resep Kue Sus atau Soes Vla Vanila, Coklat, Pandan Yang Mudah dan Praktis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Kue soes, vla ubi ungu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue soes, vla ubi ungu yuk!
Bahan Kue soes, vla ubi ungu
- Dibutuhkan Bahan kulit:.
- Dibutuhkan 225 ml air.
- Dibutuhkan 100 gr margarine.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 125 gr tepung terigu cakra.
- Gunakan 4 butir telor.
- Dibutuhkan Bahan vla:.
- Dibutuhkan 450 ml susu cair, sy pakai air rebusan ubi+ skm full cream.
- Dibutuhkan 100 gr ubi ungu rebus/kukus, haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 100 gr gula pasir.
- Diperlukan 50 gr maizena, larutkan dgn 70 ml air.
- Sediakan 1 kuning telor.
- Gunakan 1 sdt margarine.
- Dibutuhkan bila suka rhum secukupnya,.
Kue satu ini merupakan salah satu makanan kegemaran saya waktu masih kecil. Rasanya yang gurih dan renyah diluar dengan saus vla vanila, coklat, strawbery, pandan atau yang lainnya memang benar. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental.
Langkah-langkah membuat Kue soes, vla ubi ungu
- Vla: Ambil sebagian susu cair, campur dengan ubi yg sudah dihaluskan. Saring dengan saringan yg paling halus yaa. Kemudian masak bersama sisa susu cair, gula dan garam sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena, aduk rata.. kemudian masukkan kuning telor, dan terakhir margarine. Masak sambil diaduk sampai meletup" dan matang. Beri rhum..Sisihkan.
- Kulit: rebus air, margarine, gula dan garam sampai mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk cepat. Kecilkan api, masak hingga matang dan kalis.
- Dinginkan sampai uap panas hilang / suhu ruang.
- Masukkan telor satu persatu, sambil dikocok sampai adonan benar" tercampur rata. Adonan gak encer yaa moms, tp gak terlalu kental jg..
- Spuit adonan k loyang, panggang 200 derajat sampai matang..
- Peraturannya tetap ya moms, jgn buka pintu oven sblm kue soes benar" mengembang dan kokoh..
- Belah kue soes dan beri isi vla ubi ungu. Nikmati dengan secangkir teh hangat bersama keluarga.. yummm gak terasa sudah masuk mulut 3 kue 😜😂 gaya pengen kurus...
- Bisa sj ganti ubi ungu dengan pasta, atau taro bubuk.. tp sy lebih suka dengan ubi asli 😃 o ya, vla harus sering diaduk yaa.. supaya gak berkulit n hasilnya lbh cantik. Tadi sy sempat lupa tuh, gara" merhatiin kulit soes.. takut gosong 😁.
- Ok deh moms n sista.. selamat mencoba yaa, semoga bermanfaat 😘😘.
Camilan inipun bisa Anda jadikan sebagai santapan saat bersantai bersama dengan keluarga tercinta. Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Namun sekarang aneka kue talam sudah dibuat dengan banyak variasi jadi tidak akan bosan untuk membuat kue.
