Pizza Homemade Empuk dan Lembut.
Kalian dapat membuat Pizza Homemade Empuk dan Lembut hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pizza Homemade Empuk dan Lembut yuk!
Bahan Pizza Homemade Empuk dan Lembut
- Dibutuhkan A. Adonan Pizza.
- Gunakan 250 gr terigu serbaguna.
- Diperlukan 40 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Gunakan 1 sdm ragi.
- Sediakan 1/2 sdt bread improver (optional).
- Siapkan 50 gr margarin.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 100 ml air.
- Sediakan Topping Pizza.
- Diperlukan Secukupnya saos bolognese atau bisa juga pakai saos tomat.
- Gunakan 1 buah bawang bombay.
- Sediakan 4 buah sosis.
- Siapkan Secukupnya keju.
- Sediakan 250 gr jamur kancing.
- Siapkan 1 sdm margarin.
Cara membuat Pizza Homemade Empuk dan Lembut
- Campur terigu, gula, ragi dan bread improver. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata..
- Setelah air habis, uleni adonan sampai setengah kalis lalu masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis, sampai terlihat window pane..
- Adonan dibentuk bulatan lalu didiamkan dalam wadah tertutup selama 20 menit. -Di menit ke-10 udah mulai nyalain oven tangkringnya ya. Pakai api sedang cenderung besar..
- Sambil menunggu adonan mengembang, bisa bikin topinggnya dulu. Caranya : Lelehkan margarin dan tumis sosis, jamur dan bawang bombay yang twlah diiris-iris. Tumis sampai matang..
- Setelah 20 menit, adonan mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara..
- Bagi adonan sesuai selera. -Ratakan adonan diatas loyang, bentuk sesuai selera. Tusuk-tusuk bagian tengah adonan dengan garpu.Tengah adonan diberi saos tomat, topping sosis, jamur, bawang bombay, keju dan italian seasoning atau parsley kering (optional) -Tunggu diamkan adonan selama kurleb 10 menit, baru dimasukkan ke oven. Suhu oven sudah 150°C..
- Taruh loyang di rak tengah dulu sampai roti matang (kira2 10menit) baru dipindah ke rak atas untuk mencoklatkan bagian atas roti (putaran hawa oven sudah dibuka ya). Di rak atas kira2 5 menit. Jangan lupa loyangnya di putar ya, soalnya biasanya bagian ujung lebih coklat duluan. Pokoknya insting memasak dipake, gitu aja deh ya 😂.
- Setelah atasnya golden brown, baru diangkat dan olesi bagian atas roti dengan margarin agar tidak kering..
