Donat kentang NCC super lembut. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Nurulku.com - Bagaimana membuat donat kentang ??? Donat kentang merupakan donat yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar kentang.
Yuk simak cara membuatnya berikut ini.
Resep Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak Banget Hai Umi, bagaimana nih kabarnya, pasti baik-baik saja donk : ).
Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Donat kentang NCC super lembut hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat kentang NCC super lembut!
Bahan Donat kentang NCC super lembut
- Siapkan 500 gr tepung cakra.
- Siapkan 200 gr kentang kukus.
- Diperlukan 100 gr gula halus.
- Siapkan 50 gr susu bubuk dancow.
- Diperlukan 4 kuning telur.
- Dibutuhkan 1 bks fermipan.
- Siapkan 100 ml air.
- Gunakan 75 gr mentega.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan sesuai selera Toping.
- Siapkan Meisis, gula halus, glaze.
Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng. Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api sedang cenderung kecil saat menggoreng donat supaya donat empuk. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.
Cara memasak Donat kentang NCC super lembut
- Campur satu sendok gula dan fermipan dengan sedikit air hangat sampai berbusa.. Itu menandakan raginya aktif.. Tunggu 5menit. Jgn pakai air panas ya karna ragi bisa mati...
- Campur, tepung, gula, susu bubuk, kentang, ragi, telur dan uleni.. Campur air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis.. Tambahkan mentega dan garam aduk lagi sampai kalis..
- Diamkan adonan kurang lebih 45mnt, dan menjadi 2x lipat besarnya...
- Kempeskan adonan dan kemudian di cetak...
- Setelah di cetak diamkan adonan kurang lebih 20mnt sampai adonan mengembang lagi..
- Goreng donat dengan minyak panas dan api yang kecil..
- Beri toping sesuai selera, coklat, mesis atau glaze.. Selamat mencoba....
Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tapi memang, kalau dilihat Meski sama-sama enak dan empuk, tekstur donat JCO lebih lembut. Jika diperhatikan, hal ini disebabkan pori-pori pori yang ada pada donat JCO yang sedikit berbeda dan sedikit melebar. Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak?
