Bolen PisJu (pisang keju).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Bolen PisJu (pisang keju) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolen PisJu (pisang keju)!
Bahan-bahan Bolen PisJu (pisang keju)
- Sediakan Bahan A :.
- Sediakan 100 gr terigu cakra.
- Dibutuhkan 1 sndk mkn minyak goreng.
- Diperlukan 75 gr margarin.
- Gunakan Bahan B :.
- Diperlukan 200 gr terigu cakra.
- Dibutuhkan 30 gr gula tepung.
- Diperlukan 80 ml air.
- Siapkan 75 gr margarin.
- Diperlukan Bahan isi :.
- Gunakan Pisang raja secukupnya potong2.
- Gunakan Keju chedaar secukupnya potong2.
- Sediakan Bahan olesan :.
- Gunakan 1 kuning telur + susu cair.
Langkah-langkah membuat Bolen PisJu (pisang keju)
- Campur bahan A hingga tercampur, bentuk bulatan simpan dlm kulkas.
- Aduk bahan B sampai setengah kalis elastis diamkan 15 menit.
- Bagi adonan A dan B masing2 16 bagian.
- Giling adonan B memanjang, letakkan adonan A diatas adonan B, lipat seperti amplop, giling memanjang, gulung kemudian tipiskan lagi.
- Ulangi sebanyak 2 kali, lakukan hingga adonan habis, diamkan 15 menit.
- Giling adonan melebar, letakkan isian ditengah. Kemudian lipat rapikan..
- Letakkan diatas loyang yg sebelumnya dikuas margarin. Oles dgn bahan olesan. Panggang selama 25 menit dgn suhu 160 °C.
